CRISTALLISATION SENSIBLE
sensitive crystallization
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APPLICATIONS
DIVERSES
La mŽthode de
cristallisation sensible avait ŽtŽ initialement
expŽrimentŽe pour mettre en
Žvidence la supŽrioritŽ, de la qualitŽ des produits provenant de l'agriculture bio-dynamique. Par la suite Ehrenfried Pfeiffer trouva une application de la mŽthode dans le diagnostic prŽcoce du cancer, de la tuberculose ainsi que pour d'autres pathologies dont la prŽsence avait pue tre corrŽlŽ avec des signes morpho cristallins spŽcifiques. La recherche avait ŽtŽ conduite en comparant des cristallogrammes (plus de 30 000 entre 1930 et 1935) obtenus avec du sang humain de personnes saines et de personnes malades. En reconnaissance de ses recherches, Ehrenfried Pfeiffer reut en 1939, du Hahnemann Medical College de Philadelphie (USA), le titre de Docteur en MŽdecine. La mŽthode de cristallisation sensible est aujourd'hui encore et dans des domaines trŽs variŽs, toujours d'actualitŽ. Elle permet notamment de mettre en Žvidence, l'efficacitŽ de procŽdŽs dont l'impact Žchappe aux analyses quantitatives conventionnelles. C'est par exemple la question des "eaux informŽes", ou celle de l'effet pervers, sur certains produits, des lecteurs optiques ou laser des caisses enregistreuses (lecture du code barre). 1) L'EAU "INFORMƒE" : Des expŽriences en cours ont rŽvŽlŽ que les appareils vendus dans le commerce, qui prŽtendent dynamiser, informer ou vitaliser l'eau, n'avaient pas tous une incidence notable sur le phŽnomne de cristallisation sensible. Certaines marques semblent produire un effet, d'autre pas... 2) LES LECTEURS OPTIQUES OU LASER: Des expŽriences, qui demandent ˆ tre rŽpŽtŽs, ont montrŽ que les lecteurs laser des caisses enregistreuses (lecture du code barre) modifiaient les cristallogrammes des Žchantillons de vin blanc mais pas ceux des vins rouges...  VIN BLANC AVANT LECTURE DU CODE BARRE: La structure du cristallogramme est unie centrŽe, il y a un bon Žquilibre entre le champ mŽdian et la zone pŽriphŽrique. La texture est dense, serrŽe, rŽgulire et homogne. Les vacuoles centrales sont asymŽtriques. Absence d'anomalie. VIN BLANC APRéS LECTURE DU CODE BARRE:  Aprs lecture du code barre le cristallogramme du mme vin blanc prŽsente des anomalies: - de structure, Žlargissement irrŽgulier de la zone pŽriphŽrique, contraction du champ mŽdian. - de texture, qui appara”t moins homogne, irrŽgulire avec une ouverture de l'angle d'insertion des aiguilles secondaires sur les courants principaux de cristallisation. L'ensemble de ces critres indique un vieillissement prŽmaturŽ. La lecture laser du code barre semble altŽrer la qualitŽ globale de cet Žchantillon de vin, et risque de nuire ˆ sa bonne conservation. Dans ce domaine les donnŽes produites par la cristallisation sensible exigent d'tre Žlargies ˆ un nombre plus important d'Žchantillons. |
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