CRISTALLISATION SENSIBLE
sensitive crystallization
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BIO-DYNAMIE:
 Les
cristallogrammes obtenus avec des extraits de poireaux issus de culture conventionnelle et ceux qui sont issus de culture bio-dynamique montrent des différences significatives: Cristallogramme d'un poireau en culture bio-dynamique: La structure est unie centrée, la zone périphérique se distingue nettement du champ médian. La texture est fine, dense, serrée, homogène et régulière. Absence d'anomalie. L'ensemble de ces critères indique des conditions de culture équilibrées, c'est-à-dire un bon équilibre entre forces de croissance (influence des facteurs terrestres: humus et eau) et forces d'organisation de la matière (influence des facteurs cosmiques: chaleur et lumière).  Cristallogramme d'un poireau en culture conventionnelle: Ce cristalloramme révèle des anomalies de structure et de texture. Il y a un dédoublement du centre, la texture est pauvre, lâche et irrégulière. On remarque ici et là la présence de barres transverses dans le réseau cristallin. Ces critères confirment que ce produit provient d'une culture intensive et qu'il s'est développé dans un environnement déséquilibré. La cristallisation montre l'impact défavorable d'une fertilisation minérale (chimique) et d'une irrigation excessive. Le produit apparamment sain et vigoureux est en fait considérablement affaibli par une culture intensive. __________________________ Selon E. Pfeiffer, lorsqu’une plante dépérit la somme de ces énergies (terrestres et cosmiques) se perd et se dissout dans les processus de putréfaction et de décomposition de la matière. Lorsqu’un aliment est déconstruit dans le tractus digestif, par les processus de la digestion, le corps de forces formatrices (forces de croissance et forces d'organisation) qui était lié à cet aliment est aussi libéré et incorporé par l’organisme qui l’ingère. On comprend l’importance pour l’alimentation et la santé humaine de consommer des plantes qui ont poussé dans des domaines de hautes énergies, où l’activité des forces de croissances et d’organisation est équilibrée. Une plante qui se développe dans un terrain vivant sera plus résistante aux maladies et transmettra aussi aux êtres qui s’en nourrissent plus d’énergie (sic). |
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